SA PLACA A LA VI TROBADA NACIONAL DE MERCATS TRADICIONALS (METRAE)
Els dies 25 i 26 d’octubre, Sa Plaça, el mercat des Claustre de Maó, va ser a Palma a la VI Trobada Nacional de Mercats Tradicionals, organitzada per METRAE. Més de 180 representants del sector d’arreu de l’Estat es van reunir, per primera vegada a les Illes Balears, per defensar una idea que compartim: els mercats són el cor econòmic i social dels barris.
Una trobada amb un lema que ens defineix
«Mercats: cor de barri, ànima de ciutat». Aquest era el lema de la trobada, organitzada per METRAE, la Confederació de Mercats Tradicionals d’Abastos d’Espanya, amb la Federació de Mercats Permanents de les Illes Balears com a amfitriona.
Si la cita era a casa nostra, Sa Plaça hi havia de ser. Ens hi va dur el mateix que ens fa obrir cada dia: un mercat és molt més que un lloc on comprar. És confiança, coneixement del producte, conversa i vida de barri. I això val tant per a un gran mercat de ciutat com per al nostre Claustre.
Durant dues jornades vam compartir experiències amb placers i gestors de mercats de tot l’Estat. Vam comprovar que els reptes que tenim a Maó són, en bona part, els mateixos que tenen ells.
Turisme, relleu generacional i producte local
Un dels debats centrals duia un títol que ho diu tot: «Ni parc temàtic ni museu». La pregunta era com aprofitar l’atractiu turístic de les ciutats sense que els mercats deixin de servir els veïns que hi fan la compra de cada dia. A Maó ho coneixem bé: Sa Plaça rep molts visitants, però la seva raó de ser és la gent de Maó i la seva compra diària.
El relleu generacional va ser l’altre gran tema. Perquè un mercat continuï viu, cal que les parades tinguin continuïtat i que s’hi incorporin nous professionals. Això vol dir fer els mercats més atractius, donar suport als comerciants i crear condicions perquè s’hi puguin desenvolupar projectes amb futur.
També es va parlar d’alimentació saludable, del valor del producte local i de les noves tecnologies aplicades al comerç. La innovació es va presentar com una eina per gestionar millor i respondre als nous hàbits de compra, sempre respectant la personalitat de cada mercat.
La primera jornada, al Teatre Municipal Xesc Forteza, es va tancar amb una ponència que ens va tocar de prop: «L’orgull de ser placer», un reconeixement a l’esforç i la constància de qui aixeca la persiana cada matí.
Santa Catalina, Pere Garau i el Manifest de Palma
El dilluns 26 vam visitar els mercats de Santa Catalina i Pere Garau. Vam conèixer de prop les seves parades, com s’organitzen cada dia i com dinamitzen l’activitat, i vam parlar amb els professionals que els fan funcionar. És en aquestes visites on els debats es tornen idees concretes.
La trobada es va cloure a l’Ajuntament de Palma amb el lliurament dels Premis METRAE 2026, que reconeixen iniciatives de dinamització, sostenibilitat i millora de la gestió dels mercats. S’hi va llegir el Manifest de Palma i Miguel Herrero va ser distingit com a Ambaixador dels Mercats Municipals 2026. El punt final, com no podia ser d’altra manera, va ser dins un mercat: el de l’Olivar.
Què ens emportam cap a Maó
La idea que ens emportam és senzilla: els mercats tenen més futur quan treballen units. Compartir dificultats, reconeixer les bones iniciatives i fer xarxa ens fa més forts davant els canvis del comerç de proximitat.
També tornam amb una convicció reforçada. Un mercat fort no només beneficia els seus comerciants: dona al barri més vida, més serveis i més relacions humanes. Preservar l’essència del Claustre no vol dir quedar-nos quiets, sinó adaptar-nos sense perdre el que ens fa únics: les persones, el producte, la confiança i el lligam amb Menorca.
Gràcies a METRAE, a la Federació de Mercats Permanents de les Illes Balears i a l’Ajuntament de Palma per fer possible aquesta trobada.
I a vosaltres, que feis de Sa Plaça un espai viu, gràcies: sense vosaltres no hi hauria mercat. Cuidar els mercats és cuidar els barris. Us esperam a Sa Plaça.
